В марте 2011 года ресторан в особняке на Патриаршем пруду открылся в новом качестве. Теперь его интерьер находится в полном соответствии с видом на кусочек старой Москвы, открывающийся из окон: полосатые обои, круглые абажуры, рассеивающие уютный золотистый свет, рамки со старыми фотографиями, которыми увешаны стены, фарфоровые статуэтки советских времен. Меню и по форме и по содержанию тоже должны вызвать приступ острый ностальгии у тех, кто помнит заведения общепита годов эдак 1970-х: салат «Столичный» и «Мимоза», котлеты пожарская и по-киевски, компот из сухофруктов и клюквенный морс.

«Пекин» — уютный, стильный, респектабельный и вполне демократичный ресторан

«Beefbar Junior» – совместный проект компании «Ресторанный синдикат» и международной ресторанной группы «Beefbar», которой принадлежат рестораны «Beefbar» и «Beefbar Junior» в Монте - Карло (Монако), Ницце (Франция) и Люксембурге.
Качественное мясо, которое тщательно отбирается  в разных странах мира (Америка, Австралия, Новая Зеландия, Россия.), лежит в основе гастрономической концепции ресторана.

В галерее заведений «Ресторанного синдиката» появилось еще одно – мясной ресторан «Антрекот». Его главные составляющие - лучшее мясо премиум-сортов в авторской подаче Дмитрия Зотова, богатая гамма ароматных специй из Нового Орлеана, атмосфера дорогого французского ресторана и расположение в самом сердце столицы - здании гостиницы «Метрополь».